織（SHIKI）｜京都西陣のチョコレート・洋菓子・スイーツのお店

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9月-10月

2023

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: 11:00～18:00

: 日曜日,月曜日（不定休）

※カレンダーの部分が休業日となります。

※休業日・営業時間は予告なく変更になる場合がございます。

show case

2023.9.28

新作のご案内

【エクアドル】
ムースサヴァイヨンエクアドル・ムースサヴァイヨンレエクアドル・ビスキュイショコラ・ショコラサンファリーヌ
グランショコラとはまた違ったチョコレート感を感じていただける一品かとおもいます。

2023.9.2

新作のご案内

【リチフランボワーズ】
マダガスカル産ショコラのムース・ライチジュレ・ムースフランボワーズ・ビスキュイショコラ・コンフィフランボワーズ・シュトロイゼルショコラ
ショコラとライチやフランボワーズなどの果実をあわせた華やかで爽やかなプティガトーです。

2023.9.2

新作のご案内

【ティーポワール】
ムースアールグレイショコラ・クリームキャラメルショコラ・洋梨のセミコンフィ・レモンとベルガモットのクリーム・ダクワーズノワゼット・シュクレ
アールグレイティーと洋梨の組み合わせを主軸に、キャラメルやレモン、ベルガモットなどの風味があとから口の中に広がります。

2023.9.2

新作のご案内

【トロワマッチャ】
抹茶スフレ生地・抹茶クリーム・抹茶ガナッシュ
ご注文をいただいたあとに抹茶をトッピングさせていただきます。抹茶好きなお客様にお薦めのプティガトーです。

2023.9.2

新作のご案内

【京BASIN】
ナチュール（黄）ブラジル産カカオのディスクショコラ、はちみつガナッシュ、チョコチップ入りプレーン生地/キャラメルバナナ（黒）ディスクショコラキャラメル、キャラメルバナーヌ、くるみ入りショコラバナーヌ生地/ポムメープル（橙）ディスクショコラフランボワーズ、ガナッシュポム、ホワイトチョコチップ入りメープルノワゼット生地

2023.9.2

新作のご案内

【焼き菓子】
柚子を練り込んだ爽やかな風味のマドレーヌ柚子/マロンを練り込んだ秋を感じるマドレーヌマロンです。

2023.8.10

新作のご案内

【ヴェール】
さらっと食べやすい新商品です。
シャインマスカット・ノンアルコールの白ワインとエルダーフラワーのジュレ・青りんごのソース・白ワインのサヴァイヨン体への水分補給が大事なこの季節。シャインマスカットのジューシーさとエルダーフラワーの華やかな風味で体内から癒されてください。

2023.8.10

新作のご案内

【クッキー缶登場】
今回のクッキー缶は織SHIKIで販売しているサブレ全種類を楽しめるバラエティーボックスを作ろうという企画です。すべての種類＋今回オリジナルで焼き上げたドレンチェリーをトッピングしたかわいいサブレが入っています。（サブレボックスですので、ガレットは含まれておりません）こちらの中から推しサブレを見つけて下さいね。

2023.7.24

新作のご案内

【ベトナム60days】
ベトナム産カカオのムース、クリーム、パッションジュレ、ムースバナーヌ
こちらのケーキに使用しているチョコレートは、収穫したばかりのカカオ豆でチョコレートを作った（約60日）という、衝撃のチョコレートを使用しています。カカオはフルーツ、という言葉がしっくりくる、そんなフレッシュなアロマ感の漂うチョコレートをケーキに使用し、チョコレートの風味、パッション、バナナの味わいを一緒にお楽しみください。

2023.7.14

新作のご案内

【グランショコラ】
濃厚チョコレートケーキ。今回はブラジル産カカオの柑橘系の味わいを持つ特徴があるチョコレートを使用しています。濃厚ではありますが、少し爽やかさを併せ持つチョコレートケーキです。
ラジル産カカオの風味をお楽しみください。これはまさにチョコレート好きの為のケーキ！！という感じです。カカオの繊細な味わいと製法にもこだわり作ったケーキです。

concept

織り上げ続ける美学

西陣織は上質な糸を使い
織り上げていきます。
私たちの作るお菓子も
厳選された食材を使い
作り上げていこうと考えています。

この西陣の地で
お菓子作りに携われることに感謝し、
お客様と私ども作り手の想いを
美しく織り上げた商品・店づくりを
作り上げていきます。

SHIKIの
美味しさをご提供。

SHIKIでは新鮮な状態で商品をお渡しするため
そして、環境を考え廃棄物ゼロをめざし
ご注文をいただいてからお作りいたします。

新鮮な美味しさにこだわる
新しい販売スタイル。

ご来店していただき
店頭でのお渡し

ご自宅や指定の
場所へ配送

※商品によって当日のお渡しが難しい場合がございます。
ご希望の方は営業時間内にお電話にてお問い合わせください。

※同じ商品区分の場合、大きさや重さによっては、まとめて送料1個分で発送できる場合もございます。ご注文いただく際、「お届けに関するご質問・ご要望」に、お荷物をまとめたい旨をお書きください。ご注文内容を確認し、こちらで送料を訂正し決済させていただきます。